afdelingsverantwoordelijke traiteurdienst

Ben jij een geboren leider met een passie voor kwaliteitsvlees, heerlijke traiteurproducten en

ambachtelijke kazen?

Wil je de drijvende kracht zijn achter het succes van onze versafdeling en

onze klanten elke dag inspireren met het beste aanbod? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Voor onze zelfstandige supermarkt in Zwevegem zijn wij op zoek naar een

gemotiveerde en sterk georganiseerde afdelingsverantwoordelijke voor de afdelingen

beenhouwerij, traiteur en kaas.

Als afdelingsverantwoordelijke ben je verantwoordelijk voor de goede werking van de volledige

versafdeling. Je takenpakket omvat operationeel beheer, personeelsbeheer en commercieel

succes.

• Personeelsbeheer: Je stelt efficiënte werkroosters op, begeleidt en motiveert het team en

grijpt in waar nodig om een optimale organisatie te garanderen.

• Leveranciersbeheer en bestellingen: Je onderhoudt goede relaties met bestaande

leveranciers. Je plaatst tijdig en nauwkeurig bestellingen, zodat er steeds voldoende

voorraad beschikbaar is en onnodige verliezen worden beperkt.

• Opvolging van de afdeling: Je zorgt voor een aantrekkelijke en commerciële presentatie

van de toonbanken en rayons. Je controleert nauwgezet de versheid, de productrotatie

volgens het FIFO-principe en de correcte prijsaanduidingen.

• Kwaliteit en hygiëne: Je ziet erop toe dat de HACCP-normen en de algemene

hygiënevoorschriften binnen de afdeling strikt worden nageleefd.

• Coördinatie en samenwerking met Bellegem: Je werkt nauw samen met de

versafdeling van onze vestiging in Bellegem. Je stemt de bestellingen, het assortiment en

de commerciële acties op elkaar af, zodat beide vestigingen optimaal kunnen

functioneren

Welk profiel zoeken wij?

• Je hebt ervaring in een leidinggevende functie binnen een versafdeling (beenhouwerij,

traiteur of kaasafdeling) of binnen de detailhandel/grootdistributie.

• Je hebt een goede kennis van charcuterie, kazen en/of traiteurproducten. Een opleiding of

ervaring als beenhouwer of traiteur is een grote troef.

• Je bent georganiseerd, stelt vlot werkroosters op en behoudt ook tijdens drukke periodes

het overzicht.

• Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden, bent klantgericht en weet een team

te motiveren en enthousiast te maken.

• Je bent flexibel: weekendwerk en vroege werkuren maken deel uit van de functie

Wat bieden wij jou?

• Een voltijds contract van onbepaalde duur binnen een stabiele en gezonde onderneming.

• Een aantrekkelijk salaris.

• Een uitdagende functie met veel zelfstandigheid en ruimte voor eigen initiatief.

• Interne opleidingen en reële doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie.

• Een warme en dynamische werksfeer binnen een hecht team