boucher charcutier | journée | mouscron

Boucher Charcutier | Journée | Mouscron

• Description de la fonction
• Pour une boucherie artisanale située à Mouscron, nous recherchons un(e) boucher(ère)-charcutier(ère) polyvalent(e).

Vos missions:En tant que boucher-charcutier, vous serez amené(e) à :

Réceptionner et contrôler les carcasses et pièces de viande (bœuf, porc, veau, agneau, volaille)

Désosser, découper et parer les viandes

Préparer les différentes découpes : steaks, rôtis, côtes, escalopes, etc.

Réaliser la charcuterie maison : saucisses, merguez, boudins, pâtés, terrines, rillettes

Préparer les produits prêts à cuire : hachés, brochettes, marinades

Mettre en valeur l’étal de manière attractive, soignée et conforme aux normes d’hygiène

Conseiller la clientèle sur les morceaux, les préparations et les modes de cuisson

• Votre profil
• Profil recherché:Vous disposez d’un diplôme de boucher-charcutier (CAP ou équivalent)

Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes

Vous êtes flexible au niveau des horaires (possibilité de travailler 6 jours sur 7)

Vous avez une bonne résistance physique (travail debout, environnement froid)

Vous parlez parfaitement français

Le néerlandais est un réel atout

Les candidats ayant un excellent niveau de néerlandais et de bonnes bases en français sont également les bienvenus

• Nous vous offrons
• Notre offre :Un salaire attractif

Un travail varié et enrichissant

L’opportunité de rejoindre une boucherie artisanale en pleine croissance

Intéressé ? Cliquez sur le bouton « Postuler »
Envoyez votre cv à Toon emailadresrecrutement@forumjobs.be ou pour plus information téléphonez au Toon nummer+32 57 22 10 58.

• Formation requise
• Aucune exigence d'etudes specifique