Chef de partie, gespecialiseerd in de Aziatische keuken

Wij zijn O’Douce en Viteux, twee prachtige en unieke eventlocaties in Nazareth-De Pinte. Met onze gepassioneerde aanpak en oog voor detail organiseren we diverse events - van privéfeesten tot bedrijfsevenementen - en bieden we gasten een unieke beleving die verder gaat dan doorsnee horecazaken. Als team groeien we snel en zoeken we even gepassioneerde mensen om samen met ons te bouwen aan onvergetelijke momenten voor onze klanten.

Professionele vaardigheden

• Specialisatie in de Aziatische keuken
• Aansturen van de hulpkoks - demi chef de partie, commis en keuken personeel
• Hulp en controle bij de voorbereiding van gerechten, ontvangst van de goederen, organiseren van koelcellen en vriezers
• Voorbereiden van maaltijden volgens de aangeleverde recepten en/of taken bepaald door de chef
• De werkplek netjes en overzichtelijk houden en de keukenorganisatie opvolgen
• De keuken na afloop van het event of shift terug spik en span achterlaten, afval managment, correct stockeren van alle voeding en materialen
• Assisteren bij het dresseren van de gerechten, opzetten van buffetten
• Gerechten en recepten met Indische invloeden uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget...
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
• De bereiding en het dresseren van de gerechten binnen de specialiteit superviseren
• De voorraad opvolgen en tekorten vaststellen en melden
• De geleverde diensten of producten controleren
• Engels is een must

Wat mag je van ons verwachten?

Een marktconforme verloning, dat past bij het niveau van jouw functie;
Een afwisselende functie waarin het nemen van initiatief geapprecieerd wordt en waar je rechtstreeks van een ervaren chef kan bijleren;
Een voltijds en flexibel werkrooster, werkdagen en -uren zijn bespreekbaar;
Een aangename werksfeer binnen een groeiend bedrijf en een hecht, gedreven en collegiaal team op prachtige locaties.

Anderen bekeken ook

Chef Kok

#COMPANY#

Deinze

gemotiveerde keukenmedewerker - voltijds

Forum Jobs Forum Jobs Merelb

Merelbeke-Melle

Kok

Actief Interim Deinze

Sint-Martens-Latem

Chef-kok

Accent

Sint-Martens-Latem

keukenmedewerker - productie

Forum Jobs Forum Jobs Maldeg

Aalter

Chef-kok

Accent

Merelbeke-Melle

kok

Forum Jobs Forum Jobs Aalter

Deinze

assistent-kok (vroeg/laat)

Forum Jobs Forum Jobs Maldeg

Aalter

Industriële kok | 2 ploegen | Gent

#COMPANY#

Destelbergen

hulpkok aalter

Forum Jobs Forum Jobs Aalter

Aalter

Chef Kok

#COMPANY#

Deinze

gemotiveerde keukenmedewerker - voltijds

Forum Jobs Forum Jobs Merelb

Merelbeke-Melle

Kok

Actief Interim Deinze

Sint-Martens-Latem

Chef-kok

Accent

Sint-Martens-Latem

keukenmedewerker - productie

Forum Jobs Forum Jobs Maldeg

Aalter

Chef-kok

Accent

Merelbeke-Melle

kok

Forum Jobs Forum Jobs Aalter

Deinze

assistent-kok (vroeg/laat)

Forum Jobs Forum Jobs Maldeg

Aalter

Industriële kok | 2 ploegen | Gent

#COMPANY#

Destelbergen

hulpkok aalter

Forum Jobs Forum Jobs Aalter

Aalter

#COMPANYLOGO#

#JOBNAME#

#COMPANY#

#LOCATION#