Hulpkok keuken

Voor ons restaurant Little Asia zoeken we nog een hulpkok.

• Voorbereiden van ingrediënten
• Je zorgt voor het wassen, snijden en klaarzetten van groenten, vlees, vis en kruiden volgens de richtlijnen van de Thaise keuken.

Ondersteunen van de chef-kok
Assisteren bij de bereiding van traditionele Thaise gerechten, zoals curry’s, wokgerechten, soepen en salades, volgens recept en instructie.

• Beheren van keukenvoorraad
• Controleren van ingrediënten op versheid en houdbaarheid, en doorgeven van benodigdheden aan de chef of keukenverantwoordelijke.

• Hygiëne en veiligheid
• Werken volgens HACCP-richtlijnen, schoonhouden van de werkplek, materialen en apparatuur, en correct omgaan met voedsel.

• Opmaak van gerechten
• Helpen bij het opmaken en serveren van gerechten volgens de Thaise presentatie-stijl, waarbij aandacht is voor kleur, geur en smaakbalans.

• Samenwerking in het keukenteam
• Werken in teamverband met respect voor de Thaise eetcultuur en bereid zijn om te leren van ervaren Thaise chefs.

• Leren en ontwikkelen
• Interesse tonen in de Thaise keuken en openstaan voor training en feedback om vaardigheden en kennis verder te ontwikkelen.

• Je hebt basiskennis Nederlands en/of Engels en/of Thais

• Je werkt voltijds: 38u/week

• Je werkt tussen 11u en 14.30u en van 17.30u tot 21 of 21.30u. Je werkt 6 dagen per week. Op woensdag zijn we gesloten.

• ecocheques.
• lunch en diner tijdens service coupe.
• Werkkledij en wassen werkkledij.
• Anderen bekeken ook
• #COMPANYLOGO#
• #JOBNAME#
• #COMPANY#
• #LOCATION#