Patissier Dagdienst In Balen

Wij zijn opzoek voor onze klant in Balen naar een Pattisier:

Elke dag om 7 uur start je met het lezen van de dagplanning, waarin staat welke lekkernijen je in welke aantallen gaat maken vandaag

Je zal een breed gamma aan patisserie en gebak maken: van eierkoeken tot biscuits en van bokkenpootjes tot taarten

Elk product heeft een eigen receptfiche: je volgt deze nauwgezet en past de afbakinstructies correct toe

Je voert voorbereidende werken uit zoals het maken van degen, bavarois, soezen en koeken en het bakken van biscuits

Je zorgt voor een prachtige afwerking van onze taarten en gebak

Kwaliteit staat op nummer 1: je controleert dan ook of elk afgewerkt product aan onze kwaliteitsnormen voldoet

Indien er afwijkingen zijn, meld je dit meteen. Ook wanneer het nodig is om een bepaald proces bij te sturen, verwittig je de teamverantwoordelijke

Heb je een smakelijk idee of een heerlijk verbetervoorstel voor een recept? Daar hebben wij zeker oren naar!

Jij bent de kers op de taart als:

je de passie in patisserie bent. Een opleiding is mooi, maar ook hobby-patissiers zijn meer dan welkom!

je handig bent met een spuitzak en de basistechnieken zoals rozas spuiten en het aansmeren van biscuits beheerst

je goed kan werken tegen de klok zonder de details en afwerking uit het oog te verliezen

je goesting hebt om er in te vliegen en van aanpakken weet

je een echte teamplayer bent die samen met collega's werkt aan het afleveren van producten van topkwaliteit

-