Beenhouwer

Wat ga je doen? Als beenhouwer stuur je een team aan en bereid je vleesproducten met zorg en volgens strikte hygiëne- en kwaliteitsnormen.

In deze rol ben je verantwoordelijk voor het bereiden van vlees en charcuterie, het bedienen van klanten en het verzorgen van een nette presentatie van de toonbank. Je werkt nauw samen met je team en zorgt dat alles soepel verloopt volgens de geldende richtlijnen.

• - Je leidt en ondersteunt een ploeg tijdens de dagelijkse werkzaamheden
• - Je versnijdt en bereidt vleesproducten volgens de geldende normen
• - Je maakt charcuterie en andere bereide gerechten klaar voor verkoop
• - Je adviseert klanten en helpt hen bij hun keuzes
• - Je zorgt voor een aantrekkelijke en verzorgde presentatie van de toonbank
• - Je bewaakt de voorraad en plaatst bestellingen wanneer nodig
• - Je werkt strikt volgens de HACCP-richtlijnen en houdt je werkruimte schoon
• - Je werkt samen met collega’s om een efficiënte service te garanderen
• - Je werkt in een 2-ploegendienst en stemt je …