beenhouwer / vleesverwerker supermarkt - regio roeselare

Beenhouwer / Vleesverwerker Supermarkt - Regio Roeselare

• FUNCTIE OMSCHRIJVING
• Heb jij een passie voor vlees en werk je graag met kwaliteitsproducten?

Als beenhouwer in het atelier ben je verantwoordelijk voor het versnijden en verwerken van rund- en varkensvlees. Je maakt bereidingen, verwerkt gehakt en springt bij in de traiteurafdeling. Uitbenen behoort niet tot je takenpakket: de focus ligt op kwalitatief versnijden en bereiden. Ook kandidaten die out of the box denken, zoals een kok met sterke interesse in vlees, zijn meer dan welkom.

Jouw takenpakket:

Versnijden van rund- en varkensvlees (geen uitbenen)

Maken van bereidingen en verwerken van gehakt

Ondersteunen van de traiteurafdeling

Werken volgens hygiëne- en kwaliteitsvoorschriften

Samenwerken met een hecht team van beenhouwers en inpakmedewerkers

• PROFIEL
• Harde vereisten:

Liefde en affiniteit voor vlees en vleeswaren

Nauwkeurig, hygiënisch en kwaliteitsgericht werken

Teamspeler met een hands-on mentaliteit

Flexibel…