Functiebeschrijving
De beenhouwer is verantwoordelijk voor het vakkundig uitbenen en versnijden van rund-, lams- en kalfsvlees. Hij/zij scheidt het vlees van het bot met precisie, zorgt voor een correcte verdeling volgens kwaliteitsnormen en minimaliseert snijverlies.
Daarnaast staat de beenhouwer in voor:
Het correct portioneren en klaarmaken van vleesproducten
Het naleven van hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften (HACCP)
Het onderhouden en correct gebruiken van messen en machines
Het controleren van kwaliteit, versheid en traceerbaarheid
De functie vereist technische vakkennis, nauwkeurigheid, fysieke weerbaarheid en een sterk verantwoordelijkheidsgevoel inzake voedselveiligheid.
Profiel
Beschikt over de nodige vakkennis en technische vaardigheden
Is gedreven en gemotiveerd
Kan efficiënt werken en blijft presteren op drukke dagen
Is een echte teamplayer
Staat open voor bijleren en nieuwe inzichten
Ons aanbod
Wij bieden een stabiele functie binnen een dynamische werkomgeving met een aangename werksfeer. Je komt terecht in een professioneel team waar vakmanschap centraal staat.
Het loon is marktconform en wordt aangevuld met eventuele extra voordelen volgens ervaring en competenties.
Anderen bekeken ook
Beenhouwer Diest
#COMPANY#
Diest
Beenhouwer Heist-op-den-Berg
#COMPANY#
Heist-op-den-Berg
Beenhouwer Deinze
#COMPANY#
Deinze
Beenhouwer / Herselt
#COMPANY#
Herselt
Beenhouwer Nevele
#COMPANY#
Deinze
(notarieel) jurist
Notariskantoor Muyshondt Hen
Halle
Verpleegkundige Residentiële Ouderenzorg
#COMPANY#
Sint-Genesius-Rode
Verpleegkundige Brussel
#COMPANY#
Halle
(Chef) Beenhouwer - Wezemaal
#COMPANY#
Wezemaal
Vliegende Beenhouwer – Regio Gistel
#COMPANY#
Gistel
Beenhouwer Diest
#COMPANY#
Diest
Beenhouwer Heist-op-den-Berg
#COMPANY#
Heist-op-den-Berg
Beenhouwer Deinze
#COMPANY#
Deinze
Beenhouwer / Herselt
#COMPANY#
Herselt
Beenhouwer Nevele
#COMPANY#
Deinze
(notarieel) jurist
Notariskantoor Muyshondt Hen
Halle
Verpleegkundige Residentiële Ouderenzorg
#COMPANY#
Sint-Genesius-Rode
Verpleegkundige Brussel
#COMPANY#
Halle
(Chef) Beenhouwer - Wezemaal
#COMPANY#
Wezemaal
Vliegende Beenhouwer – Regio Gistel
#COMPANY#
Gistel
#COMPANYLOGO#
#JOBNAME#
#COMPANY#
#LOCATION#
