Boulanger-pâtissier

Notre client est une belle boulangerie artisanale où la passion du métier, la qualité des produits et le contact humain occupent une place centrale. Chaque jour, l’équipe met tout son savoir-faire au service de produits frais et savoureux, préparés avec soin dans le respect des traditions.

Située à Watermael, cette boulangerie accueille ses clients dans un cadre chaleureux et convivial. L’établissement accorde une grande importance à la qualité du service, à la satisfaction de sa clientèle et à la bonne collaboration entre les membres de l’équipe.

Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine, dynamique et passionnée par son métier ? Cette opportunité pourrait vous correspondre !

• 3 raisons de choisir ce job
• Passion
• Bonnes conditions
• Cadre dynamique

• La description de votre emploi
• Préparer et doser les ingrédients selon les recettes.
• Pétrir les pâtes à la main ou à l’aide du pétrin.
• Contrôler les temps de fermentation et de pousse.
• Façonner les pains, baguettes, viennoiser…

• Les compétences requises
• Maîtriser les techniques de préparation et de pétrissage des pâtes.
• Connaître les temps de fermentation, de pousse et de cuisson.
• Savoir façonner différents types de pains et de viennoiseries.
• Utiliser correctement le matériel de boulangerie : pétrin, diviseuse, façonneuse et four.
• Contrôler la qualité, la texture, le goût et l’aspect des produits.
• Respecter les recettes, les dosages et les méthodes de fabrication.
• Connaître les matières premières et leurs propriétés.
• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks et contrôle…

Van € 18 tot € 19 per uur

• Votre salaire et vos avantages extralégaux
• Salaire en fonction de vos années d'expérience et de votre catégorie.

• À propos de vos congés
• Congés en fonction du gérant.