Boulanger-pâtissier

Notre boulangerie artisanale met un point d’honneur à proposer chaque jour des produits frais, fabriqués sur place avec des ingrédients de qualité. Entre tradition et créativité, nous préparons pains, viennoiseries et pâtisseries qui font la réputation de notre établissement auprès d’une clientèle fidèle. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) boulanger-pâtissier de nuit passionné par son métier.

• 3 raisons de choisir ce job
• Boulangerie artisanale reconnue pour sa qualité
• Équipe conviviale où l’entraide est essentielle
• Métier passionnant

• La description de votre emploi
• Préparer et cuire les pains, viennoiseries et certaines pâtisseries pendant la nuit
• Réaliser les pâtes, pétrissages, façonnages et cuissons selon les recettes de la maison
• Surveiller les fermentations et ajuster les préparations si nécessaire
• Participer à la préparation de certaines bases de pâtisserie (crèmes, biscuits, garnitures…)
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Maintenir l’atelier propre et bien organisé
• Collaborer avec l’équipe pour garantir la disponibilité des produits dès l’ouverture

• Les compétences requises
• Formation ou expérience en boulangerie et/ou pâtisserie
• Bonne maîtrise des techniques de base de la boulangerie artisanale
• Capacité à travailler de nuit et à gérer un rythme soutenu
• Sens de l’organisation et autonomie
• Rigueur dans le respect des recettes et des normes d’hygiène
• Esprit d’équipe et motivation
• Le collègue idéal est...
• Votre sérieux et votre fiabilité
• Votre sens du travail bien fait
• Votre bonne humeur malgré les horaires de nuit
• Votre esprit d’entraide avec l’équipe
• Votre passion pour la boulangerie et la pâtisserie

Van € 16 tot € 18 per uur

• Votre salaire et vos avantages extralégaux
• entre 15 et 18€/h

• À propos de vos congés
• En accord