boulanger/patissier - nuit fixe

Boulanger/Patissier - NUIT FIXE

Description de la fonction En tant que boulanger/pâtissier, vous serez responsable de la préparation artisanale de pains, viennoiseries, pâtisseries et desserts. Vous travaillerez avec des matières premières de qualité et selon des méthodes traditionnelles, avec une grande attention aux détails et à la finition.

Vos tâches :

• Préparer et cuire des produits artisanaux de boulangerie et pâtisserie
• Peser et travailler les pâtes et préparations
• Décorer et finaliser les pâtisseries
• Veiller à la qualité, à l’hygiène et à la fraîcheur des produits
• Travailler de manière autonome dans l’atelier
• Participer au maintien d’un atelier propre et organisé

• Votre profil
• Vous avez de l’expérience comme boulanger et/ou pâtissier
• Une expérience dans une boulangerie artisanale est un grand atout
• Vous travaillez avec précision et passion pour le métier
• Vous êtes motivé, flexible et fiable
• Le travail tôt le matin ne vous fait pas peur
• Vous savez travailler de manière autonom…