boulanger - préparateur de crème | 2-équipes | zonnebeke

Boulanger - Préparateur de crème | 2-équipes | Zonnebeke

Description de la fonction Vous êtes pâtissier ou boulanger et vous souhaitez intégrer une nouvelle équipe de travail ?Nous avons le job idéal pour vous !Pour une biscuiterie industrielle dans la région de Zonnebeke, nous sommes à la recherche d'un boulanger / préparateur de crème.

Vos tâches :Pesage et mélange de diverses matières premières selon une recette fixe. Mise en place des plaques de cuisson sur le tapis de la machine. À la fin du tapis, retirer les plaques et les mettre dans le chariot. Signalement des éventuels problèmes techniques à la personne responsable. Suivi de la production afin d'assurer la qualité de la production. Cela comprend : Contrôler les matières premières, signaler les déviations au laboratoire, Noter les paramètres de production, remplir les documents de traçabilité, Informer la hiérarchie en cas de problème. Superviser l'ordre et la propreté de l'environnement de travail en conformité avec les rég…