chef cuisinier industriel | journée | veurne

Chef cuisinier industriel | Journée | Veurne

FUNCTIE OMSCHRIJVING
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, la qualité et l'organisation en cuisine ? Forum Jobs recherche pour notre atelier de traiteur, un(e) chef cuisinier industriel qui participera activement à la production tout en encadrant l'équipe et en contribuant à l'optimisation du fonctionnement de l'atelier.

Votre mission :Vous participez activement à la production en cuisine et préparez les plats selon des recettes établies.
Vous encadrez vos collègues et veillez à une planification fluide ainsi qu'à une organisation efficace du travail.
Vous appliquez rigoureusement les normes HACCP et la réglementation relative aux allergènes.
Vous contrôlez en permanence le goût, la présentation et la qualité des produits.
Vous contribuez également à l'amélioration continue de l'atelier en :

• Adaptant et en perfectionnant les recettes en fonction des saisons.
• Elaborant des procédures de travail et des instructions claires.
• Optimisant les processus de production, de la préparation jusqu'au conditionnement.

PROFIEL
Profil recherché(e) :Vous avez de l'expérience en tant que cuisinier ou chef de cuisine.
Une bonne maîtrise du néerlandais est indispensable, car vous encadrez une équipe de collaborateurs.
Vous possédez une bonne connaissance des normes HACCP et de la gestion des allergènes.
Vous travaillez de manière organisée et veillez au maintien d'un haut niveau de qualité, même en cas de volumes de production importants.
Vous faites preuve d'initiative sur le terrain, savez encadrer une équipe et avez un excellent sens du détail ainsi qu'un goût prononcé pour la qualité.

• AANBOD
• Offres/Avantages :Postulez dès maintenant.
• Nous examinerons votre candidature avec attention.
• Nous vous contacterons dans les plus brefs délais.
• Intéressé(e) ? Cliquez sur le bouton « Postuler ».

Envoyez votre CV à Toon emailadresrecrutement@forumjobs.be ou, pour plus d'informations, appelez le Toon nummer+32 57 22 10 58.

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