Chef de partie warm

Een stijlvol restaurant en evenementendomein waar dagverse streekproducten centraal staan. Van verfijnde diners tot grote feesten: kwaliteit en gastvrijheid gaan hier hand in hand. Er heerst een no-nonsense mentaliteit waar passie voor lekker eten vooropstaat.

• 3 redenen om voor deze job te kiezen
• Echte doorgroeikansen in de keuken
• Weinig coupé, meer rust in je week
• Koken met kraakverse streekproducten

• Zo ziet je job er uit
• Als chef de partie in Wevelgem draai je volop mee in de warme of koude keuken en zorg je mee voor een vlotte service.

• Je start de dag met een strakke mise en place van jouw vaste post.
• Je bereidt vlees, vis, groenten en sauzen volgens de recepturen van de chef.
• Tijdens de piekmomenten van de service werk je borden snel en nauwkeurig af.
• Je bewaakt de voorraad op je post en geeft bestellingen tijdig door.
• Je houdt de werkbanken en koelingen kraaknet volgens de HACCP-regels.

• Dit heb je nodig voor de job
• Voor deze functie van zelfstandig werkend kok in Wevelgem kijken we uit naar iemand met vakkennis en goesting om te knallen.

• Je hebt een koksopleiding afgerond of hebt al een eerste werkervaring in de keuken achter de rug.
• Je hebt vlotte snijtechnieken en behoudt het overzicht als de tickets blijven binnenstromen.
• Weekendwerk hoort erbij voor jou en je bent bereid om af en toe met service coupé te werken.
• Je ziet uit jezelf werk liggen en denkt proactief mee tijdens de voorbereiding.
• Je wilt je technieken verder aanscherpen en hebt de ambitie om door te groeien.
• D…

Van € 15 tot € 16 per uur

• Je loon en extralegale voordelen
• Ben jij de keukenmedewerker die we zoeken voor dit restaurant in Wevelgem?

Dit hebben we te bieden:

Een marktconform en correct berekend brutoloon volgens barema van PC 302, afgestemd op jouw ervaring en opleiding. Afhankelijk van je ervaring, ligt je loon tussen de 15.21 en 16.88 euro per uur. Zo zit het met je vakantie Je hebt recht op 20 wettelijke vakantiedagen per jaar, die je in goed overleg met je chef en team flexibel kunt inplannen.

• Andere leuke voordelen
• Service coupé wordt bewust tot een strikt minimum beperkt, zodat je …