kok industriële keuken

Kok Industriële Keuken

FUNCTIE OMSCHRIJVING Voor onze klant, een belangrijke producent van verse kant-en-klaarmaaltijden, zijn we op zoek naar een gedreven kok voor de industriële keuken.

Als kok van de industriële keuken zal je instaan voor de volgende taken :

Aan de hand van recepturen zal je instaan voor de bereidingen met behulp van industriële kookketels (tot 1000 l); Je zal steeds de bereidingen controleren en de nodige gegevens hiervan registreren op de kwaliteitsdocumenten; Samen met jouw collega's zal je instaan voor een propere en nette werkomgeving. Is deze toffe job iets voor jou? Lees dan zeker verder en ontdek alle voordelen!

• PROFIEL
• Je het affiniteit met voeding en kookt graag;
• Je hebt een basiskennis en/of ervaring in de grootkeuken;
• Je hebt een goede kennis van het Nederlands;
• Je werkt gestructureerd en nauwkeurig;
• Je volgt steeds de hygiëne- en kwaliteitsmaatregelen correct op;
• Je bent bereid om te werken in een 2-ploegen systeem (06u - 14u15/14u30 ; 14u15/14u30 -…