kok industriële keuken (vroeg/laat)

Kok Industriële Keuken (Vroeg/Laat)

FUNCTIE OMSCHRIJVING Ervaren kok in een industriële keukenHeb jij ervaring als kok en voel je je thuis in een professionele keukenomgeving? Werk je graag met kwalitatieve ingrediënten en grote volumes? Dan hebben wij de uitdaging die je zoekt!

Voor een toonaangevend voedingsbedrijf zijn we op zoek naar een ervaren kok die mee instaat voor de bereiding van smaakvolle gerechten zoals aardappelpuree, stoofvlees, vol-au-vent en balletjes in tomatensaus. Je werkt met moderne installaties en bereidingen die kunnen oplopen tot maar liefst 1.000 liter.

• Jouw taken:Je bereidt dagelijks diverse gerechten en warme sauzen volgens vaste recepten.
• Je werkt met professionele en industriële keukenmachines.
• Je bewaakt de kwaliteit, smaak en consistentie van de producten.
• Je volgt recepten en bereidingsprocedures nauwkeurig op.
• Je werkt nauw samen met de verpakkingsafdeling voor een vlot productieproces.
• Je respecteert strikt de hygiëne-, kwaliteits- en veiligheidsv…