Medewerker bakkerij

FunctieVoor onze klant, een supermarkt in Machelen zijn wij op zoek naar een gemotiveerde medewerker de bakkerij-afdeling!

Wat zijn jouw taken?

Je bent verantwoordelijk voor de algemene uitstraling en presentatie van je afdeling; Je staat in voor het plaatsen en opvolgen van bestellingen en pre-orders bij de verschillende leveranciers; In samenwerking met met de andere verantwoordelijken werk je commerciële plannen uit en waak je over een vlotte bevoorrading van de rekken en de naleving ervan; Je organiseert de dagelijkse werking van de bakkerij en stelt de juiste prioriteiten, onder andere voor de productie: bakken, garneren, afwerken, ...; Je volgt de feedback van klanten op en zorgt ervoor dat eventuele problemen snel en professioneel worden opgelost; Je bewaakt de voorraadniveaus en de bijhorende kosten van je afdeling om afwijkingen, inefficiënties en mogelijke verliezen tijdig te detecteren. Je bepaalt verkoopdoelstellingen en analyseert verkoopcijfers om gericht en rendabele c…