ONTBIJTVERANTWOORDELIJKE KEUKEN

Van der Valk Mechelen is een 4* hotel met hoge ambities. Via de 126 gastenkamers, 11 multifunctionele vergader-/feestzalen en gezellige bar/restaurant, willen we een gevarieerd cliënteel aantrekken: van toeristen tot zakenlui of gezinnen die gewoon iets te vieren hebben. Onze missie is een ontspannen, gastvrije en unieke ervaring te bieden aan onze gasten. De centrale ligging aan de rand van de Dijle en het buitengewone historische kader, maken het voormalige zwembad “Ouwen Dok” tot de perfecte locatie hiervoor. Ons professioneel en dynamisch personeelsteam zorgt voor de extra bijzondere beleving naar onze gasten.

You own the morning. You create the first impression. Join Van der Valk.

Jij begrijpt dat ontbijt meer is dan eten, het is een moment.
Met jouw energie, overzicht en gevoel voor beleving creëer je samen met je team een service waar gasten écht van genieten. Dus hou je ervan om een team aan te sturen én tegelijk zelf mee in de keuken te staan?

Dan pas jij perfect bij ons team!

Wat is je takenpakket

Dagelijks serveren wij onze gasten een uitgebreid ontbijt en lunchbuffet. Jij bent verantwoordelijk voor een vlotte en kwalitatieve service.
Jij bent verantwoordelijk voor een vlotte en kwalitatieve ontbijt- en lunchservice. Je stuurt het ontbijtteam aan en zorgt ervoor dat iedereen weet wat er moet gebeuren. Je staat in voor het voorbereiden en het vlot laten verlopen van het ontbijt- en lunchbuffet.
Van mise-en-place tot service: jij houdt het overzicht en springt bij waar nodig.

Daarnaast verricht je voorbereidende werkzaamheden en zorg je ervoor dat alles tijdig klaarstaat voor een sterke service.

Je bewaakt en controleert continu de kwaliteit van de gerechten en presentatie. Ook zorg je voor een nette, gestructureerde en hygiënische werkomgeving.

Tot slot hou je ook de cijfers in de gaten: je denkt mee over foodcost en beperkt foodwaste waar mogelijk.

Jouw profiel

Je bent een vroege vogel en krijgt energie van een sterke start van de dag

Je hebt een passie voor food en oog voor detail

Je neemt graag verantwoordelijkheid en stuurt vlot een team aan

Je bent hands-on en werkt actief mee in de keuken

Je houdt van structuur, maar schakelt snel wanneer het tempo stijgt

Je blijft rustig onder druk en bewaart het overzicht

Je motiveert collega’s en zorgt voor een positieve sfeer

• Onze troeven
• Werken bij Van der Valk is meer dan een job, het is deel uitmaken van een warm familiebedrijf met passie voor horeca.

Een afwisselende functie met ruimte voor initiatief

Een tof, gemotiveerd team dat er elke dag 200% voor gaat

Een marktconform loon op basis van ervaring en verantwoordelijkheden

Personeelskortingen binnen de Van der Valk Hotelgroep (bij een vast contract)

Gezellige afterwork drinks – want achter de bar of ervoor, plezier hoort erbij.

En bovenal: een familiale werksfeer waar je kan groeien, leren en trots op mag zijn.

• Anderen bekeken ook
• #COMPANYLOGO#
• #JOBNAME#
• #COMPANY#
• #LOCATION#